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1 eingeweichte Gerste
прил.пищ. замоченный ячмень -
2 eingeweichte Gerste
2) замачиваемый ячмень, замоченный ячменьDas Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > eingeweichte Gerste
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3 Gerste
f- angekeimte Gerste
- aufrechtstehende Gerste
- ausgeweichte Gerste
- bespelzte Gerste
- bleibend glasige Gerste
- dichtährige Gerste
- dünnschalige Gerste
- dünnspelzige Gerste
- eingeweichte Gerste
- eiweißarme Gerste
- eiweißreiche Gerste
- eiweißschwache Gerste
- entspelzte Gerste
- enzymschwache Gerste
- enzymstarke Gerste
- erntefrische Gerste
- extraktivschwache Gerste
- extraktreiche Gerste
- feinspelzige Gerste
- feucht aufgewachsene Gerste
- feuchte Gerste
- flache Gerste
- frisch geerntete Gerste
- gekeimte Gerste
- gekühlte Gerste
- gemischte Gerste
- geputzte Gerste
- gequetschte Gerste
- gequollene Gerste
- gerbstoffreiche Gerste
- geröstete Gerste
- geschälte Gerste
- geschrotete Gerste
- geschrotene Gerste
- getrocknete Gerste
- grobspelzige Gerste
- großkörnige Gerste
- heiß aufgewachsene Gerste
- hitzige Gerste
- inhomogene Gerste
- keimende Gerste
- kleinkörnige Gerste
- kurzstrohige Gerste
- lagerfähige Gerste
- lagernde Gerste
- leicht lösbare Gerste
- lockerährige Gerste
- lufttrockene Gerste
- mälzungsreife Gerste
- mehrzeilige Gerste
- mit Kälte konservierte Gerste
- mittelkörnige Gerste
- nickende Gerste
- nordamerikanische Gerste
- notreife Gerste
- reife Gerste
- ruhende Gerste
- schwedische Gerste
- schwer lösliche Gerste
- sechszeilige Gerste
- sortierte Gerste
- spitzende Gerste
- trockene Gerste
- trockene, kalt gelagerte Gerste
- übermäßig gekeimte Gerste
- überweichte Gerste
- ungekeimte Gerste
- ungemälzte Gerste
- ungeschälte Gerste
- ungleich keimende Gerste
- vermälzbare Gerste
- vielzeilige Gerste
- vierzeilige Gerste
- vollkörnige Gerste
- wasserempfindliche Gerste
- wasserfreie Gerste
- wasserreichere Gerste
- witterungsgeschädigte Gerste
- zweizeilige Gerste -
4 ячмень на замачивании
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5 замоченный ячмень
vfood.ind. ausgeweichte Gerste, eingeweichte Gerste, geweichte Gerste
См. также в других словарях:
Malz — (lat. maltum, hierzu Tafel »Malzbereitung«), einem unterbrochenen Keimungsprozeß unterworfenes Getreide, das durch diese Behandlung in hohem Grade die Eigenschaft erlangt, die in ihm enthaltene Stärke und selbst noch größere Mengen von letzterer… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Bierbrauerei [1] — Bierbrauerei (kurz Brauerei), der sich mit Herstellung von Bier befassende Industriezweig. Mit Bier bezeichnet man ein alkoholisches, noch in langsamer Nachgärung begriffenes Getränk, das im wesentlichen aus Wasser, Malz und Hopfen durch Gärung… … Lexikon der gesamten Technik
Ritschert — Das Ritschert (slow.: ričet) ist ein in den alpinen Gebieten Sloweniens und Österreichs, auch Bayerns verbreiteter Eintopf. Ein Synonym ist in Kärnten Gerstbrein, aus dem sich auch das im Slowenischen ebenfalls gebräuchliche ješprenj entwickelt… … Deutsch Wikipedia
